von Katja | Apr. 15, 2025 | Über den Tellerrand, In den Medien
Buchauszug Bernhard Weßling „Was für ein Zufall! Zum Ursprung von Unvorhersehbarkeit, Komplexität, Krisen und Zeit“ Bernhard Weßling hat seit einiger Zeit wissenschaftlich untersucht, ob technologische (industrielle) Verfahren zur Verminderung der CO2-Konzentration in...
von thorsten | März 24, 2025 | Aktuelles vom Hof, Über den Tellerrand
Unsere Solaranlage ist seit 1 Jahr in Betrieb! Über 70 Mitglieder unserer solidarischen Wirtschaftsgemeinschaft haben mit ihren Darlehen die gesamte Anlage finanziert, denn die Bank hat kein Darlehen geben wollen. Wir danken Euch allen sehr, und Ihr könnt sehen: Es...
von thorsten | März 18, 2025 | Aktuelles vom Hof, Über den Tellerrand
Bio Branche und Biokrise - Masse statt Klasse? Die biologische Landwirtschaft und Bio Branchje steckt in einer Krise, wie sie tiefgreifender kaum sein könnte. Nach Jahrzehnten stetigen Wachstums scheint der Boom ins Stocken geraten zu sein. Ursachen dafür sind...
von Katja | Feb. 27, 2025 | Aktuelles vom Hof, Über den Tellerrand
Kann man Nachhaltigkeit messen? "Nachhaltigkeit messen" - ein solcher Gedanke erscheint vielen unnötig, denn zumindest in Worten ist längst fast alles schon "nachhaltig" geworden. Wir können „nachhaltig“ einkaufen, sämtliche Lebensmittel sind angeblich „nachhaltig“...
von Katja | Nov. 4, 2024 | Aktuelles vom Hof, In den Medien, Über den Tellerrand
Kattendorfer Hof wird beim “Deutscher Milch- und Käsepreis 2024/25” ausgezeichnet Großer Erfolg bei der Deutschen Milch- und Käseprüfung 2024/2025: Der Kattendorfer Hof triumphiert! Unser Hof strahlt vor Stolz! Beim renommierten “Deutschen Milch- und Käsepreis...
von Katja | Juli 23, 2024 | Über den Tellerrand
Tag des Apfels 2024 - Norddeutsche Apfeltage Willkommen beim Tag des Apfels 2024 und den Norddeutschen Apfeltagen. Zusammen mit dem Sommerausklang wird dieses Event und unserem Stand vom Kattendorfer Hof im Loki-Schmidt-Garten Botanischer Garten der Universität...
