Gemüse im Abo: Frisch, regional und bequem

Liebst du frisches Gemüse, aber du magst den Gang zum Supermarkt nicht? Dann ist das "Gemüse im Abo" Paket genau das Richtige für dich! Mit einem Bio- oder Gemüse Abo bekommst du bei Lieferung an eine Foodcoop 1x Woche oder bei Lieferung an einen Hofladen 2 x Woche dein frisches, knackiges Bio Gemüse.

So sparst du Zeit und Nerven und kannst dich gleichzeitig gesund und nachhaltig ernähren.

Hier erfährst du alles, was du über Gemüse-Abos wissen musst:

• Was ist ein Gemüse-Abo?
• Welche Vorteile hat ein Gemüse-Abo?
• Wie finde ich das richtige Gemüse-Abo für mich?
• Was kostet Gemüse im Abo?

Was ist ein Gemüse-Abo?

In unserem Gemüse Abo "Pflanze" (Ernte-Paket 4 "Pflanze" / Gemüse & Kräuter) kannst du dir aussuchen, wo du dein Gemüse-Abo Lieferung erhalten möchtest. Wir liefern unsere Gemüse entweder direkt auf dem Markt aus oder an ein Foodcoops bzw. Hofladen.

Lieferung an eine Foodcoop: 1x Woche (Foodcoops findest du hier)
Lieferung an einen Hofladen: 2 x Woche (Hofläden findest du hier)
Verkauf auf dem Markt: Samstags • 9.30-15.00 Uhr (Den Markt findest du hier)

Was bekommst du in unserem Gemüse Ernte-Paket?

Es ist wichtig zu wissen, dass es in der SoLaWi bei Gemüse, Salat und Kräutern saisonale Schwankungen geben kann! Das bedeutet, dass nicht alle Sorten das ganze Jahr über immer in der gleichen Menge verfügbar sind.

Gründe für Mengen-Schwankungen sind:

• Klima: Verschiedene Gemüsesorten gedeihen am besten bei bestimmten Temperaturen und Lichtverhältnissen.
• Anbau: Der Anbau von Gemüse erfordert unterschiedliche Pflanzzeiten und Ernteperioden.
• Lagerung: Nicht alle Gemüsesorten lassen sich lange lagern.

Saisonales Gemüse hat viele Vorteile:

• Frische: Saisonales Gemüse ist frischer und aromatischer als Gemüse aus dem Lager.
• Nährstoffe: Saisonales Gemüse enthält mehr Nährstoffe und Vitamine.
• Nachhaltigkeit: Saisonales Gemüse ist nachhaltiger, da es nicht über lange Strecken transportiert werden muss.
• Regionalität: Saisonales Gemüse kommt aus der Region und unterstützt die heimische Landwirtschaft.

Hier sind einige Beispiele für saisonales Gemüse:

• Frühling: Spargel, Rhabarber, Erdbeeren, Spinat, Salat
• Sommer: Tomaten, Gurken, Paprika, Zucchini, Auberginen
• Herbst: Kartoffeln, Kürbis, Kohl, Pilze, Äpfel
• Winter: Wurzelgemüse (z. B. Karotten, Kartoffeln), Feldsalat, Rosenkohl, Chicorée

Saisonale Schwankungen bei Salat und Kräutern:

Auch bei Salat und Kräutern gibt es saisonale Schwankungen. So ist zum Beispiel Rucola im Winter nicht so gut erhältlich wie im Sommer. Basilikum hingegen kann man im Sommer gut im eigenen Garten anbauen.

Tipp: Achte beim Kauf von Salat und Kräutern auf die Saison. So kannst du sicher sein, dass du frische und aromatische Produkte bekommst.

Fazit:
Saisonale Schwankungen bei Gemüse, Salat und Kräutern sind ganz normal. Es ist wichtig, diese Schwankungen zu akzeptieren und sich auf die jeweilige Saison einzustellen. So kannst du frisches und gesundes Gemüse genießen und gleichzeitig die Umwelt schonen.

Ein Gemüse-Abo ist ein Lieferservice für frisches Gemüse. Du bestellst ein Abo und erhälst in regelmäßigen Abständen (z. B. wöchentlich oder monatlich) Gemüse an deine Foodcoop oder Hofladen geliefert. Die Ernte-Pakete enthalten dabei saisonales Gemüse aus der Region.

Welche Vorteile hat ein Gemüse-Abo?

• Frisches Gemüse: Du bekommst jede Woche oder jeden Monat frisches, saisonales Gemüse direkt vom Bio Bauernhof.
• Regionale Produkte: Das Gemüse kommt aus der Region und ist somit besonders nachhaltig.
• Bequemlichkeit: Du musst nicht mehr zum Supermarkt gehen und kannst dich gleichzeitig gesund ernähren.
• Vielfalt: Du entdeckst neue Gemüsesorten und lernst, sie zu kochen.
• Unterstützung der Bauern: Du unterstützt mit deinem "Gemüse im Abo" die regionale Landwirtschaft.

Fazit:

Im Supermarkt werden aufgrund von automatisierten und meist für die Lebensmittel eher bedenkliche Verarbeitung Mengen bis auf 1gr genau angeboten werden. Das hat seinen Preis, sowohl vom Wert des Geldes als auch den Wert deiner Gesundheit!

Ein "Gemüse im Abo" ist eine tolle Möglichkeit, sich gesund und nachhaltig zu ernähren. Du sparst Zeit und Nerven und unterstützt gleichzeitig die regionale Landwirtschaft. Probiere es doch einfach mal aus?

(Bild "Gemüsegesicht" by vwalakte on Freepik)