Unser Hof in Zahlen
Unser Hof in Zahlen Seit 1995 bewirtschaften wir den Kattendorfer Hof nach den Richtlinien der Demeter-Landwirtschaft und erzeugen Gemüse, Fleisch- und Milchprodukte. Unsere SoLaWi-Mitglieder sowie die Kundinnen und Kunden unserer Hofläden tragen dazu bei, den Betrieb...
Gesunde Ernährung für Kinder – wichtiger denn je
Warum gesunde Ernährung für Kinder so wichtig ist Vielleicht hast Du Dich auch schon mal gefragt, warum überall von gesunder Ernährung für Kinder gesprochen wird – und ob es wirklich so entscheidend ist, was auf dem Kinderteller landet. Die Antwort ist ganz klar: Ja!...
Ist Bio wirklich besser?
Ist Bio wirklich besser? – Der Kattendorfer Hof zeigt, worauf es wirklich ankommt In der vielbeachteten Dokumentation „Biokrise – Masse statt Klasse?“ auf ARTE wird ein unbequemer Blick auf die biologische Landwirtschaft geworfen: Während große Handelsketten mit...
Buchauszug „Was für ein Zufall!…“
Buchauszug Bernhard Weßling „Was für ein Zufall! Zum Ursprung von Unvorhersehbarkeit, Komplexität, Krisen und Zeit“ Bernhard Weßling hat seit einiger Zeit wissenschaftlich untersucht, ob technologische (industrielle) Verfahren zur Verminderung der CO2-Konzentration in...
