von Katja | Mai 7, 2024 | Über den Tellerrand
Bio-Produkte kaufen: Bio aber günstig? Tim Mälzer, der unermüdliche Küchen-Zauberer, stellt sich bei der Frage "Bio-Produkte kaufen: Bio aber günstig?" einer Herausforderung von interessanten Ausmaßen: Kann eine fünfköpfige Familie eine Woche lang ausschließlich von...
von Katja | Mai 7, 2024 | Über den Tellerrand
Biologische Vielfalt in der Landwirtschaft Biologische Vielfalt, oder auch die Biodiversität bezeichnet einen Sammelbegriff für das vielfältig und dynamische Ineinander von Lebensformen und Lebensräumen zu Wasser, zu Land und in der Luft. Biodiversität ist wie eine...
von Katja | März 20, 2024 | Aktuelles vom Hof, Über den Tellerrand
Demeter Fleisch oder ein Ausflug auf den Kattendorfer Hof Bei Gedanken an Demeter Fleisch kommt unweigerlich die Frage "Gutes Fleisch ist teuer?" Das stimmt! Es gibt Vieles, was hier hinein spielt und es gibt auf unserem Hof so Einiges, was wir dafür tun. Fleisch-...
