Superfood Rohmilch
10. Mai | 11:00 - 13:30
Alles über Rohmilch und andere Rohmilch Produkte
Viele Influencer und andere Leute preisen beim Thema "Rohmilch Superfood" zahlreiche Gesundheitsvorteile an. Lerne unsere wunderbaren Käse-Experten und -Expertinnen kennen und erfahre, was es bedeutet, handwerklich Käse herzustellen und eine Käserei zu führen.
Unsere Hofkäserei Team kommt zu Euch in die Stadt! Hast Du keine Zeit oder Möglichkeit zu uns auf dem Hof zu kommen? Dann kommen wir zu euch.
Erfahre mehr über die Welt des Käses und der Rohmilch, und genieße die Gelegenheit, dich mit anderen Käse-Enthusiasten auszutauschen. Während der Erzählungen werden deine Geschmackssinne mit Käsehäppchen verwöhnt.
Einblick in unsere vielseitige und handwerkliche Käserei
Du kannst alle Fragen zur Rohmilch, zur Käseherstellung und was du schon immer zu diesem Thema wissen wolltest direkt mit unserer Käserin Julia klären und die vielen Unterschiede in der Käsewelt, bei einer anschließenden Verkostung unserer handwerklich produzierten Käsevielfalt, erschmecken.
- Was bedeutet es Milch handwerklich und möglichst schonend zu verarbeiten?
- Warum stellen wir am liebsten Produkte aus Rohmilch her?
- Was heißt es nach Demeter-Richtlinien zu arbeiten?
- Welche Schritte stehen alle zwischen der Kuh auf der Wiese, wie im Stall und dem Käse in deinem Hofladen?
Kleines Highlight "on top". Verköstigung
Vor Ort gibt es die Möglichkeit der Verköstigung unserer drei preisgekrönten Rohmilch-Käse!
(https://www.kattendorfer-hof.de/auszeichnung-deutscher-milch-und-kaesepreis-2024-25/)
Datum: 10.05.2025
Uhrzeit: 11 - 13.30Uhr
Ort: Hofladen Bad Oldesloe / Hagenstrasse 16
23843 Bad Oldesloe
Treffpunkt: https://www.kattendorfer-hof.de/project/hofladen-gut-neverstaven/
Teilnehmeranzahl: unbeschränkt
Erlebnisbeitrag: kostenlos